Производственный блог

В статье рассказано о том, куда ставить бытовую химию для стирки, в каких условиях и сколько ее хранить.

Заморозка продлевает срок годности продуктов, неправильная упаковка — сокращает. О выборе овощей для замораживания, их обработке, сроках хранения — в статье.

Вакуумная упаковка – пленка или пакет, из которых выкачивают воздух, а шов герметично запаивают.

Вкус и сравнительно невысокая цена птичьего мяса определяют его популярность у покупателей. Упаковка целых тушек, крылышек, филе, полуфабрикатов, наряду с холодильником, продлевает срок их хранения.

Альтернативой жесткой таре (бутылкам, банкам, подложкам и т.д.) выступает гибкая упаковка. В отличие от первой, она пластична, способна подстраиваться под продукт, принимая его форму.

Одни из самых используемых упаковок — полимерные пленки (ПП). Материал увеличивает срок хранения продуктов, обеспечивает их защиту от воздействия окружающей среды.

Бакалейная продукция, сухие съестные товары, имеет большой срок годности. Это значит, что упаковка для нее должна обладать повышенным качеством.

Под воздействием микроорганизмов, внешней среды продукты питания быстро портятся. Глубокая заморозка помогает частично: верхние слои растительной пищи перемораживаются, теряют вкус, полезные свойства.

Полиэтиленовые упаковки используют для хранения и транспортировки продуктов питания, одежды, электроники и др. Их производство не требует большого количества энергии, воды и сырья, что объясняет низкую цену продукта.

Появление пищевых пленок повлияло на требования к упаковке и хранению продуктов. Полимерный материал  защищает от пыли, грязи, влажности.