Упаковка для продуктов из сурими
Плёнки и пакеты для упаковки крабовых палочек и других продуктов из сурими
Сурими — рыбный фарш, который производится по особой технологии, придающей продукту специфическую текстуру и приятный не акцентированный вкус.
После добавления нужных ингредиентов из этого фарша производится массовый продукт — крабовые палочки и похожие продукты других форм: крабовое мясо, шарики и т. д.
Особенности упаковки крабовых палочек:
- Упаковка происходит как правило на термоформере, в очень редких случаях используется вакуумный пакет.
- Плёнки должны выдерживать пастеризацию в воде или пароконвектоматах 95–100 ºC, 30–60 минут.
- Нижние термоформуемые плёнки должны иметь повышенную плотность для случаев, когда применяется форма с ложементами.
- Необходима низкая усадка плёнок для обеспечения ровной формы пачки и оптимального размещения продукта в ячейке.
- Барьерность плёнок должна обеспечивать требуемые сроки хранения сурими-продуктов, в т. ч. охлаждённых.
Материалы и решения
| Материал | Состав | Общая толщина, мкм | Упаковочное решение | Свойства материала | Упаковываемый продукт |
|---|---|---|---|---|---|
| РЕТ//РЕ | РЕТ 15 + РЕ 60–110 | 75–125 | Верхняя плёнка для термоформеров; Вакуумный пакет |
Типовой эконом-вариант плёнки. Межслойная печать. Средние физико-механические характеристики. Барьерность по O₂ ≈ 110 см³/м²/24 ч. Отличная плоскостность, ровный верх упаковки. | Крабовые палочки, крабовое мясо |
| ОРА//РЕ (FishFlex™) | ОРА/РЕ 15–20 + РЕ 50–100 | 65–120 | Верхняя плёнка для термоформеров; Вакуумный пакет |
Отлично сбалансированный материал по стойкости на прокол, барьерности и эластичности. Межслойная печать. Слой ОРА 15, 18, 20 мкм. Барьерность по O₂ ≈ 32–47 см³/м²/24 ч. | Крабовые палочки, крабовое мясо |
| PA/PE (Aquaform™) | PA/PE — 9 слоёв | 125–250 | Нижняя плёнка для термоформеров | Нижние термоформуемые плёнки с различным % PA, формуемостью, физико-механическими характеристиками. Доступны с межслойной и поверхностной печатью, окрашенные в массе. | Крабовые палочки и мясо, в т. ч. с укладкой в ложементы |
С 1 декабря 2024 года введена обязательная маркировка крабовых палочек «Честным знаком». Союз-Полимер наносит код Data Matrix межслойной печатью и выполняет все основные операции: валидацию, верификацию, агрегацию. Подробнее о маркировке.
Преимущества сотрудничества с ООО ПТК «Союз-Полимер»
Собственное производство — полный контроль качества от гранулы до готовой упаковки
Широкий ассортимент — материалы и конструкции для всех сегментов рыбной продукции
Современное оборудование — флексопечать до 10 цветов, лакирование, печать кодов «Честный Знак»
Гибкие сроки — оперативное производство и доставка по всей России
Техническая поддержка — подбор решения под ваш продукт и бюджет
Выезд сервисного инженера и персональный менеджер — комплексная поддержка вашего производства
Декларации о соответствии
ПТК-75644-23
«Материалы полимерные для вакуумной и барьерной упаковки»
ЕАЭС N RU Д-RU.ПА09.В.75644/23
Модели: FishFlex, FlowFlex, MetaFlex, PETflex, AquaForm, AquaFilm, FlowFlex Aqua, AquaLam (H, M, D, AF, PR, peel)
Срок действия до 15.11.2028
ПТК-50932-23
«Пленка упаковочная полимерная»
ЕАЭС N RU Д-RU.ПА05.В.50932/23
Модели: CrabFlex, GrainFlex
(CrabFlex особенно подходит для морепродукции)
Срок действия до 14.07.2028
ПТК-75806-23
«Материалы полимерные многослойные»
ЕАЭС N RU Д-RU.ПА09.В.75806/23
Модели: RO/RO, PET/PET met/RO, PET/RO, OPP/RO, OPA/RO, OPP/OPP, OPP/CPP, PETflex, OPPflex
Срок действия до 15.11.2028
